Золотистый картофель с рыбой.
500 г картофеля (приблизительно 2 шт. средней величины), нарезать на круглые тонкие ломтики
2 столовые ложки оливкового масла
4 зубчика чеснока, выдавить(примерно 1 столовая ложка)
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки све

---

жемолотого черного перца
4 шт филе белой рыбы (по 150-200г каждый)
4 столовые ложки сливочного масла
1 лимон, тонко нарезанный
8 веточек свежего тимьяна
2 столовых ложки каперсов, сушеных
Разогрейте духовку до 200°C. Положите на противень лист пергаментной бумаги.
В большой миске заправьте картофель оливковым маслом, чесноком, солью и перцем и хорошо перемешайте.
В большой сковороде обжарьте картофель до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки по краям.
На противень выложите 4 подушки из картофеля, укладывая ломтики друг на друга.
Выложите на картофель рыбу кожей вниз. На рыбу сверху положите по столовой ложке сливочного масла, 2 ломтика лимона и 2 веточки тимьяна. Посыпьте рыбу каперсами.
Поставьте противень в духовку и запекайте около 15 минут.
👉В наличии:
🐟 Кижуч без головы ,вес от 1кг до 1,5 кг - 700₽/кг
🐟Кижуч без головы (штучная) от 1,5 кг до 4 кг -800₽/к
🐡Нерка без головы ,вес от 1кг до 1,5кг - 950₽/кг
🐡Нерка без головы (штучная) от 1,5кг до 4кг - 1000₽

Сделать заказ вы можете по номеру
☎ 8(919)-489-78-28 или ✉написав в личку Вконтакте, отвечу на все интересующие Вас вопросы.https://vk.com/idrusnakk...